「姫路名物えきそばって？」まねき食品（JR姫路駅構内）

朝から移動で姫路に着きました。ここからさらに乗換えて移動・・・

時間があるので、ホームで食事を。毎度のパターンですね。

姫路駅は高架工事が終わったばかりなのか新しく快適でした。で、見つけたのがこのお店です。

「えきそば　まねき食品」さんです。関西なのに「そば」とは気になるので入って見ます。

すると、「姫路名物えきそば」というのと、「和そば」、「うどん」があります。

お店に張ってあるものを見ると、普通の日本そばではないとのことでした。

これが「えきそば（天ぷら）」（３３０円）です。

汁の味は和風だしの味です。天ぷらは柔らかいタイプ。というかふにゃふにゃですね。汁を吸いやすく、汁の味が染みています。

麺は、日本そばではありませんね。細いうどんというか、太いそうめんというか・・・コシはほとんどありません。イメージとしては、白くてコシのないラーメンの麺でしょうか。

 

後から調べたところ、麺にかんすいを使っているそうです。戦後まもなく始まった老舗の麺だとか。ここでしか味わえない姫路のソウルフードなのでしょうね。

お店のホームページです。

→http://www.vzhyogo.com/~maneki/ekisoba/ekisoba2006-1.html

店名：えきそば

場所：JR姫路駅構内山陽本線ホーム

タグ：駅改札内