「甲州の郷土料理いろいろ」奈良田 富士見店（甲府駅） [ 山梨：甲府鳥もつ煮（＋そば、酒）]
甲府のお客様に誘われてお食事ですよ。
（K社長、K部長ありがとうございます）
「奈良田 富士見店」さん
甲州の料理をいろいろ楽しめるお店だそうです。
まずはのりとビール
そして
甲府名物「鳥もつ煮」
こちらのお店、砂肝が多くって＆甘みが控えめで美味しいです。
「豆腐サラダ」
なんときのこが乗ってます
ゴマ風味のドレッシングがウマー
きのことの相性も良いですよ。家でもやってみよう。
あわびの「煮貝」
駅で買おうとしましたが、高くって買えません…
さすが美味しい。
「しめ鯖」
酢が控えめでgoodな出来。
「カキフライ」
大粒でジューシーでたまらんですよ。
「鮎の塩焼き」
「豚のホルモン炒め」
とまぁ、いろいろいただきまして、そろそろ終電。
最後に
「つぶ汁」をいただきました。
入っている貝は「タニシ」です。
このお店は天然物を使用しているとのことでした。
お出汁は蜆のような味わいで美味しかったですよ。
貝の身も食べましたが、こちらも蜆っぽい。
お祝いの席で出る料理みたいですね。
店名：奈良田 富士見店
場所：山梨県甲府市富士見1-2-8
「冬の定番「ゆもり」とは！？」ちよだ（甲府駅）：２回目 [ 山梨：ほうとう＆おざら]
甲府にお昼前に到着。
11月なのになぜか暖かいんですよね。コート要らない日でした。
久々に冷たいほうとう「おざら」を食べようと発祥のお店の
「ちよだ」さんに行ってみました。
前回の記事はコチラ↓
お店前でショーケースを見ると
「湯もり」というものを発見。説明書きに
「温かい「おざら」の事です。寒い日におススメです。」
ま、寒くは無いのですが今回は
「ゆもり」（６９０円）をいただいてみました。
付け汁はおざらとほぼ同じかと思います。
ほうとうは鉄鍋に入ってきていて、すっごく熱いです。
これはなかなか冷めないですね。
醤油ベースの味なのでさっぱりしています。
ほうとうも美味しいのですが、味噌ベースなので、こってり系で食べるタイミングを選びますが、
こちらはいつでもOKって感じでしょうか。
店名：ちよだ
場所：山梨県甲府市丸の内2-4-8
「一日限定５０個！元祖丸メンチバーガー」銀座さとう（銀座一丁目駅、宝町駅、銀座駅） [東京：中央区（銀座：中央通り～昭和通り）]
銀座をぶらぶらしてますと、（別にヒマなワケではないですよ）
なんか心惹かれるお店発見です。
「銀座さとう」さん
お肉＆お惣菜のお店みたいです。
幟にある「丸メンチカツ」という言葉に惹かれて、店内に。
なんとこういう物があったのでランチ用に買ってみました。
「元祖丸メンチバーガー（辛口と甘口があります）」（３８０円）
お店の方曰く、男性には辛口が人気との事でそちらを今回は買ってみました。
パンに真ん丸いメンチカツがはさんであるシンプルな一品。
個数限りだそうなので、遅い時間だと売り切れかもしれません。
ドミグラスソースの様なものに漬けたみたい。
思い切ってかぶりつくとじゅわ～っとした肉汁が溢れてきちゃいます。
少しシャリシャリ感の残ったタマネギがいいアクセント。
肉そのものの旨み＋このコンビネーションの美味しさが売りかと思います。
店名：銀座さとう
場所：東京都中央区銀座1-14-1
「うつぼさんとのオフ会はしご酒でおでん食べに行きましたよ」丸健水産＠赤羽：２回目 [ 東京：下町居酒屋]
うつぼさんとのオフ会も２件目。
次なるターゲットはおでん種のお店がやっている立ち飲み屋さん
「丸健水産」さんです。
夕方前なのにすでに満席（席無いけど）
（すでにぐでんぐでんに酔っ払っているので、写真がぶれてます）
以前の記事はコチラ↓
さて、こちらのお店、実は酔っ払い禁止なんですよね～
ってことで、うつぼさんにお任せしちゃいました。（すみません）
（酔っ払っているので、写真がぶれてます）
で、これがおでん。
（酔っ払っているので、写真がぶれてます）
追加ではんぺん。
（酔っ払っているので、写真がぶれてます）
どれも美味しい。
地酒にもぴったり！（だと思う）
それ以上に寒い中食べるおでんは格別ですな。
うつぼさんありがとうございました～
店名：丸健水産
場所：東京都北区赤羽1-22-8
Twitterまとめ投稿 2010/11/09 [twitter]
debarikiku@kikuzouは『ビジネスマンの姿をした脚フェチ』です。 http://shindanmaker.com/60459 な、なぜわかった……
「台風の中、うつぼさんとオフ会ですよ」まるます家（JR赤羽駅）：２回目 [ 東京：下町居酒屋]
オフ ～ オフですよ～
ひさびさのオフですよ～っ
うつぼさんとオフですよ～よ～
ってことで、関東に台風接近中に赤羽でオフです。
赤羽と言えば朝から飲めるこちらのお店
「まるます家」さんに突入です。
カウンターのみのお店。
前回の記事はコチラ
こちらのお店は
「お酒類１人３本まで」というお約束があります。
そして、赤羽の地酒「丸眞正宗」のポップが！！
ってことで
まずはビール。
これで加速をつけて
マグロブツ
鯉のあらい
煮込み
などなどいただきながら、いろいろ積もったお話をさせていただきました。
そしておまちかね
丸眞正宗の生貯蔵酒をぐびぐび。
さらに
いかの沖焼き
いわしのつみれ汁
などなどいただきながら、規定のお酒類３本に近づいたので河岸を変えることに。
料理だけでなく、お店の雰囲気が好きなんですよね～
ってことで明日の記事はオフの２件目に突入です。
店名：まるます家
場所：東京都北区赤羽１－１７－７ （JR赤羽駅東口下車２～３分くらい）
「Mrs.HEART天使のババロア」ミセス・ハート（名古屋土産） [愛知]
名古屋駅まで戻ってきました。
折角久しぶりの名古屋なので、お土産を探して、
ＪＲ東海 名古屋駅中央コンコース内ギフトステーションに行ってみると
「日本一の手みやげに選ばれました」というPOPがありましたよ。
さらに
「天使のババロアには愛があふれている」by可士和
ってこれは良いかも～ってことで
「Mrs.HEART天使のババロア」を買ってきました。
４個いり以上だと、カーネーションが付いてくるそうです。
さて、これ、すっごく柔いです。
トロトロです。
某パステルのプリンみたい。
味は濃厚なイメージなんですが、後味はさっぱりとしたいくらでも食べられちゃうフラグな品。
カーネーションは、食べごろを教えてくれるものだったんですね。
これは「愛」があふれている心遣いですよね。
買ったお店：ＪＲ東海 名古屋駅中央コンコース内ギフトステーション
場所：愛知県名古屋市中村区名駅１－１－４ ＪＲ名古屋駅構内 中央コンコース内
「会津ほまれ 上撰」普通酒（上撰）＠ほまれ酒造 [酒（日本酒）]
福島のクライアントさんにいただいたお酒です。
特に純米酒でも吟醸酒でも無いので、正直期待していなかったんですが、
飲んでみると、とても普通酒（上撰）とは思えないすばらしい美味しさ。
味は少し薄めですが、しっかりと伝わってきます。
口当たりもまろやかで尖った感じが無く飲みやすい。
これはいいお酒です。
■ラベルデータ
銘柄：会津ほまれ 上撰
原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アルコール分：15度以上16度未満
製造方法：普通酒
ほまれ酒造株式会社
福島県喜多方市松山町村松字常磐町2706
「ニンニク辛い台湾ラーメンと料理いろいろ」味仙 矢場店（矢場町駅） [愛知]
名古屋での仕事が一段落。
折角なので同僚と名古屋名物「台湾ラーメン」を食べようということで、
「味仙 矢場店」さんに来ちゃいましたよ。
こちらのお店は初めてですが、味仙本店さんには以前行っているんですよね。
本店の記事はコチラ↓
こちら、中に入るとすっごく煙い。焼肉屋さんくらい刺激的に煙い。
どうやら調理が激しいくらい火を使っている＆換気扇が弱いみたい。
まずは、台湾ラーメンの前にビールとつまみってことで
「手羽先」（４２０円）
名古屋といったらこれですよね～
味が濃くってウマウマ。
特に皮のむちょむちょ感＆脂はビールが進んじゃいます。
次にお店の人気メニューの
「青菜炒め」（５８０円）
こちらはシンプルな味付け。シャキシャキですよ。
でもにんにくは多め。
「マーボートーフ」（５８０円）
すさまじく辛い。そしてにんにく多め。
ビールかご飯は必須です。
「酢豚」（７９０円）
普通のあんでまとめたものではなく、豚のから揚げに酢をかけたタイプ。
珍しいですよね。
これもにんにく多め。
さっぱりして食べやすいです。
「ニラレバ炒め」（７９０円）
これはさすがに定番の味でした。
「キャベツ漬」（４２０円）
辛いものを食べていると、こういうのが欲しくなるんですよね。
後でこのありがたさを実感しました。
その元凶の料理が
「台湾ラーメン」（５８０円）です。
前回、本店で食べたものと比べても圧倒的ににんにく多め。
あと、赤が目立つんですが…
にんにくがすさまじく入っている＆すさまじく辛いです。
食べていくと、辛さでだんだん舌の感覚が麻痺していきます。
正直、味がどうとかにんにくがどうとか言っていられないですよ。
スープを半分以上飲んだところでリタイア。
このあとお手洗いに行っていたんですが、同僚が皿を下げにきた店員さんに
「こんなにスープ飲んじゃったんですか？？こんなに飲んじゃダメですよ。」
って言われたそうです。
そんなに危険な物だったとは…
帰りに新幹線乗ったんですが、周囲の方にはご迷惑おかけしちゃいました。
店名：味仙 矢場店
場所：愛知県名古屋市中区大須3-6-3
「クロワッサン」ブーランジェ・パティシエ ヴィクトワール大阪心斎橋店（心斎橋駅） [大阪]
この日は朝一番に東京駅を出て、心斎橋に到着。
ここでブラブラしていると
「」ブーランジェ・パティシエ ヴィクトワール大阪心斎橋店」さんを発見。
なかなか美味しそうなパンが並んでしましたよ。
この看板が目印かも。
いろいろ見ていましたが、クロワッサンがおススメみたいだったので
「モーニングセット」（４５０円）をいただきましたよ。
これは、お好きなパンとドリンク、そしてサラダが付くセットだそうです。
注文中に至急の電話が入ったので、サラダは無しですよ…
クロワッサンは表面さっくりサクサク。
さすがの自信作。
中身はふわふわ。で、バターは少なめですね。
なかなか美味しいので、他のパンも買ってみたいですよ。
店名：ブーランジェ・パティシエ ヴィクトワール大阪心斎橋店
場所：大阪府大阪市中央区南船場4 クリスタ長堀地下街
