「博多皿うどん」ちゃんぽん亭（博多駅構内で）

博多駅に到着。これから乗り換えてさらに移動です。

夕方だし、向こうに着くと９時過ぎになるので駅で食事することにしました。

なんか最近、駅弁の様な冷えたご飯食べると調子悪くなるんですよね。

で、見つけたのがコチラのお店です。

新幹線改札に近い「ちゃんぽん亭」さんです。

「名物博多皿うどん」っていう看板に惹かれました。

店内のメニューはいろいろあったのですが、この皿うどんのみ、時間がかかると書いてあります。

それだけ特別なのでしょう。

しばし待って来たのが「博多皿うどん」（６００円）でございます。

お皿が大きいので少な目に見えるかもしれませんが、結構な量、重さでした。

具の種類も多く、豚肉、かまぼこ、きくらげ、キャベツ、もやし、いかなど。

麺はちゃんぽんの麺でしょうか。中太のストレート。炒めてあるので所々焦げ目があり、香ばしいですね。

よく見るパリパリ細麺の皿うどんとも違います。麺そのもの味わいが良いですよ。

上の写真の艶でおわかりでしょうか。スープで味付けされています。

中華料理店の焼きそばともちょっと違いますね。独特というか隙間をついた味とでも申しましょうか。

コクのある味わいで塩気は薄いですが物足りない気はしません。飽きないので食べ続けたい味です。

気がつくと食べ終わってしまったので、大盛りでも良かったです。

さて、新幹線へ向かいます。

 

店名：ちゃんぽん亭

場所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1　デイトス２Ｆ

タグ：皿うどん