「親子みそえび（味噌煮込みうどん）」まことや（川名駅、いりなか駅）

取引先の社長から名古屋で一番美味しい味噌煮込みうどんのお店を教えて貰ったので行ってみました。

「まことや」さん

お昼時を外して行ったのですが、店内は待ち客でいっぱいでした。

しばし待つと席が空き、案内されました。

混んではいますが回転＆対応が良いのですぐ座れました。

「親子みそえび」（１１０３円）と「御飯」（２１０円）

これぞ名古屋の味噌煮込みうどんというルックス。

汁は某有名店さんの物よりスッキリした濃さ。でも出汁が効いている印象でした。

麺もごわごわな固さでなく、ほどよい歯ごたえのある固さ。

アルデンテという表現が良いかも。 これならお子様でも大丈夫ですね。

全体的にもすっきりしているので、最後まで飽きないどころか、おかわり欲しくなりますね。

この次食べる時は大盛りにしたいです。 

 

店名：まことや

場所：愛知県名古屋市昭和区壇渓通4-14

タグ：味噌煮込みうどん