「ふくみ天平」たねや（頂き物）

頂き物で滋賀は近江八幡「たねや」さんの「ふくみ天平」をいただいちゃいました。

「たねや」さんのお菓子、どれも大好きなんですが、これはその中でも一番好きかも。

さて、これは自分でつくる最中でして、

最中種と餡に分かれています。

最中種に餡を挟んで

完成！

こうすることによって、最中種の香ばしさがすっごく伝わってきます。

最後までサクサクした食感が楽しめるところがスバラシイです。

餡には求肥が入っていて食べ応えもあり、大変バランスの良いお菓子です。

 

お店のホームページ：https://shop.taneya.co.jp/shop/

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