「汁なし麻辣刀削麺」刀削麺荘唐家（東京メトロ銀座線末広町駅）：２回目

たま～に食べたくなってしまうものってありますよね。

この日はそれを食べに秋葉原の

「刀削麺荘唐家」さんに寄ってきました。

前回の記事はこちら↓

「麻辣刀削麺」刀削麺荘唐家（東京メトロ銀座線末広町駅）

このお店の辛さがたまらないんですよね。

で、今回は

「汁なし麻辣刀削麺」（６８０円）に「激辛」（１００円）を追加でいただきました。

こうみると、パスタ料理に見えなくないかも。

でこれをひたすら混ぜ混ぜしてみると

見ようによっては、フィットチネなボロネーゼorアラビアタに見えなく無いかも（笑）

モチモチした麺と辛さの効いた味は相性抜群です。

辛さも唐辛子だけで無く、山椒が複雑な連続技的な辛さにしています。

汁無しの方が辛さをダイレクトに感じられるのが良いですね。 

 

店名：刀削麺荘唐家

場所：千代田区外神田3-8-17　渡辺ビル１Ｆ

タグ：激辛 中華