「コク味噌ラーメン」らーめん信玄 南６条店（東本願寺前電停、すすきの駅、豊水すすきの駅）

札幌に来たんだから美味しいラーメンが食べなければ、ってことで某グルメサイトで評判がよかった

「らーめん信玄 南６条店」さんに行ってみました。

すすきのから少し離れたところにあるお店。入ったのは夕方の5時ごろでしたが、すでに満席。

しかも後から後からお客さんがやってきます。隣の席で会話している人の声を聞くと

「この時間じゃなければ待ち時間が長すぎなんだよね」ですと。

らーめんは味噌、しょうゆ、塩がそれぞれ２種類ずつあります。

どれにするか迷ったんですが札幌といえば味噌ラーメンだろうなぁ～ってことで

「信州（コク味噌ラーメン）」（７３５円）をいただきました。

具はねぎ、メンマ、チャーシューといたってシンプル。

とにかくスープが美味しいです。

名前のとおりコクのある甘みの強い味噌とスープが絶妙な感じ。

麺との相性もよく、まさに箸とおたまがとまらないです。

脂っぽさも必要最小限でごくごく飲めるスープでした。

こっちは「水戸（こってり醤油）」

こちらのスープも絶品でした。

味噌より少し苦味を感じる醤油独特の香りがたまらないです。

今回は食べられなかったですが、チャーハンも美味しそうでした。

 

店名：らーめん信玄 南６条店

場所：北海道札幌市中央区南六条西８

タグ：ラーメン

コメント 2

なぜに水戸？
by うつぼ (2011-09-04 11:20) 

私も昨年の８月に行きました。午後２時過ぎでも行列ができていました。
by yukio6127 (2012-04-19 11:33)