「こだわりの極上豚トロチャーシュー麺」博多麺処ぶたや（博多駅）

夜、博多駅に到着です。

宿に向かう途中なにやら気になる看板が…

「新感覚博多ラーメン　究極の極細」というキャッチの「博多麺処ぶたや」さん

なんか気になるので入ってみました。

店内はカウンターとテーブル席があります。

テーブル席に座り、お店オススメの

「豚トロチャーシュー麺」（８００円）を食べましたよ。

ネギの青さとキクラゲが九州っぽいですよね。

豚トロがすっごく美味しそう。

スープは見ただけで濃さを感じさせます。

豚トロはホント美味しいです。

やはり豚の美味しさって脂身の美味しさだと感じます。

麺はホント極細です。

そうめん位の太さです。今まで食べた中では一番細いラーメンかもしれません。

ストレートな粉っぽい味わいがこれまた濃厚で甘さを感じるスープと絡む絡む。

確かに新しい感覚の博多ラーメンですね。

お酒の仕上げにもよろしいかと思います。 

 

店名：博多麺処ぶたや

場所：福岡県福岡市博多区博多駅東1-17-2

タグ：ラーメン

コメント 1

先日、名鉄百貨店の大九州展に出展していたラーメン屋は、博多の人でも知らないと云うお店でした。ラーメン屋が多過ぎ？
by ドクトルパンダ (2009-11-24 00:28)