「ごぼう（天）うどん」博多川端うどん（中洲川端駅）

中州（っていうか川端ですが）に行く度に、気になっていたお店があります。

「博多川端うどん」さんです。店名に「そば」って入れたほうが良いのか？ワカリマセン。

夜中や朝方前を通ってもお客さんがいるんですよね。若い女性客も多いし。

メニューは普通。博多にしては高めに感じますが、手打ちでこのお値段なら破格ですよね。

この日は朝から神戸に移動だったので思い切って入ってみました。

注文したのは、「ごぼう（天）うどん」（４５０円）注文すると、５、６分待ってくださいと言われます。都度茹でるんですね。ガスの火も注文が入ってから強めていました。

だしは美味いです。なんか、九州方面のだしって好きなんですよね。

ごぼう天は薄切りした短冊タイプです。歯ごたえ良いですよ。

うどんがすっごく美味くって感動しました。マジで。

透明感のある麺で見た目もきれい。

モチモチした食感でフィットチーネみたいです。麺そのものが小麦の美味さを伝えてくれます。

コシはほとんどありません。が、だしの薄ーい塩っけと合わさるとすっげー美味くなります。

なんか、うどんってこんなに美味いんだぁ、って気が付きますよ。

 

店名：博多川端うどん

場所：福岡市博多区上川端町９－１５１

今回食べたもの：ごぼううどん　４５０円

タグ：うどん ごぼう天 24時間営業

コメント 14

おはようございます。
kikuzouさん、ごぼう天好きですね。私も天ぷらというとごぼうをよく食べますが、お汁にしみてオイシイですよね。私に言われるのはお嫌かもしれませんが(笑）、くれぐれもご自愛下さいませ。
by うつぼ (2007-07-19 06:45) 

ぜひ、手打ちうどんに挑戦してみてください＾＾

お店のよりずっと腰があってうまいですよ。
by Baldhead1010 (2007-07-19 07:42) 

値段の割には注文してから作るなんて、いいお店ですね。
by お散歩爺 (2007-07-19 07:43) 

おはようございます。
お値段、普通ですね。
ただ・・・その麺はめちゃめちゃ美味しいってのは
分ります＾＾
ちなみに、うどんの発祥の地は博多です。
うどんの美味しい店は沢山あるのですが、
そこは知らなかったな～。
今度行きます＾＾ｖ
（福岡人でよかった・・・笑）
by w-mi (2007-07-19 08:03) 

うどん、太くて柔らかそうで美味そうぅ☆ミ
by ちゃぱ (2007-07-19 08:49) 

おはようございます＾＾
元福岡っ子のmimimomoです。
ね、美味しいでしょ＾＾　わたくしこの手のおうどんが好きなんですよね。
でもこちらでは《今千葉住まい》腰があるのが人気で、なかなか手に入らないですよね、この手のは。
by (2007-07-19 09:01) 

きしめん風ですね。美味しそうです！
by ベアトラック (2007-07-19 10:50) 

小生もきしめんかと思いました。
名古屋はいつもきしめん日和だそうですから、いちどご一緒しましょう！
by ドクトルパンダ (2007-07-19 14:32) 

きしめんぽいうどんですね。ちょっとよだれが出そうです。
by (2007-07-19 19:06) 

あーごぼ天大好きです。
こっち(静岡)では食べる機会が全くないのがいと悲し。
by mineja (2007-07-19 19:47) 

うどんおいしそう～。きれいな色のだし汁ですね。ごぼう天食べたいなー。東京に住んでつくづく思いましたが、うどんは関西、そばは関東がおいしいんですよねー。
by satokot (2007-07-20 00:14) 

スープが透き通ってますね。
味はやはり、うどんとしてはかなり薄味なんでしょうか？
by はまちゃん (2007-07-20 23:34) 

こりゃ美味そうだあ。こんな雰囲気大好きです。四国にも通じますね。
by キャプテン・スキャバーズ (2007-07-22 09:41) 

ああ、美味しそうなうどん・・・。近くのおいしいうどん屋さん知りたい。
by (2007-07-22 09:48)