「きざみうどん！？」さぬきうどんNRE&めりけんや（JR上野駅構内）

cocoa051さんに「きざみうどん」なるものがあると教えてもらいましたが、関西方面のメニューのようです。

が、偶然上野駅でそれらしき物を発見しました。

おとといの記事のお店とは別のコンコースにあります。

このお店「さぬきうどんNRE&めりけんや」に入ろうか迷ってメニューを見ていると・・・

きつねうどんですが、揚げが刻んであります。コレはもしや・・・と思い食べる事にしました。

これが「きつねうどん」（３９０円）です。

揚げは刻んであり、甘辛く煮付けてありました。

これが「きざみうどん」なのでしょうか？？

店名：さぬきうどんNRE&めりけんや

場所：JR上野駅構内中央改札入って左側中２階

タグ：駅改札内 うどん

コメント 31

「イエス！イエス！」これですよ。味は比較的薄味が記憶にのっていますが、まぎれもなく関西方面のうどんのメニューですよ。きょうあたり上野駅のうどんのハシゴでもしてみようかな。kikuzouさんありがとう。
by (2007-01-14 01:20) 

おはようございます＾＾
関西系は『ケツネうどん』って言うそうですが、本当ですか？
by (2007-01-14 05:18) 

きざみうどんの「きざみ」は油揚げがきざんであるからでしょうか？
甘く煮付けた揚げとだしが絡んで美味しそうです！それに安い！
by Indy (2007-01-14 08:04) 

香川では、さぬきうどんのゆで汁が水質悪化を引き起こすということで、問題になっていますね。
by Baldhead1010 (2007-01-14 08:08) 

ここも行ってみたいですねぅ。
by ちゃぱ (2007-01-14 16:17) 

きざんだ油揚げは初めてです。
by noric (2007-01-14 17:31) 

「きざみうどん」
お店によっては、味のついてない刻んだだけの油揚げ（大阪ではうす揚げと呼びます）がのっている（プラス刻んだねぎ）だけのとこもあります。おそらく「きつね」との差別化であるのかも。

ちなみに「けつね」は年配の人がいってた方言ですが、さすがに今いう人は・・・。もっとディープな撥音だと「けつねうろん」ですかねえ。
by こぶたもち (2007-01-14 18:19) 

あ、ここですここです。先日勘違いしてkikuzouさんにお尋ねした以前蕎麦屋だったところに出来たうどんやさんって。
いつも山手線から常磐線に乗り換えるときに急いで通り過ぎるだけなのですが、今度入ってみようかな。
by うつぼ (2007-01-14 18:33) 

cocoa051さん　nice＆コメントありがとうございます。
コレで良かったんですね。一安心です。
うどんはしごレポしていただきたいです。おながいします！
by kikuzou (2007-01-14 20:41) 

mimimomoさん　nice＆コメントありがとうございます。
ワタシも何度と無く大阪、京都、兵庫に行ってますが、「けつねうどん」という言葉はまだ聞いた事無いです。
あ、こぶたもちさんが解説していただいてますね。ありがとうございます。
by kikuzou (2007-01-14 20:44) 

Indyさん　nice＆コメントありがとうございます。
駅中のお店としては、安いですね。
ただ、某はなまるうどんが激安なので、それに慣れちゃうとチョット高めに感じちゃいます。
恐るべし「はなまる」！！
by kikuzou (2007-01-14 20:47) 

Baldhead1010さん　nice＆コメントありがとうございます。
そんな問題があったんですね！
しかし、長野や山形でそばのゆで汁が・・・って話を聞かないので香川ではそれほどうどんって食べられているんですね。
by kikuzou (2007-01-14 21:03) 

HALさん　niceありがとうございます。
by kikuzou (2007-01-14 21:04) 

ちゃぱさん　nice＆コメントありがとうございます。
cocoa051さんの様にうどんはしごツアーなんていかがでしょうか？
by kikuzou (2007-01-14 21:07) 

noricさん　nice＆コメントありがとうございます。
ワタシも初めてでした。関西限定なんでしょうか？？
by kikuzou (2007-01-14 21:08) 

こぶたもちさん　詳細な解説ありがとうございます。
なんか、格闘技マンガの解説役の方のようですね（笑）
「く、・・・あれこそ噂に聞く『きざみうどん』か・・・」
「こ、こぶたもち、知っているのかぁ～！！」
「関西にのみ延々と続く門外不出の云々・・・」
今度はこんなノリでお願いします！
（スミマセン。ワタシ、少年ジャンプの読み過ぎですね。）
by kikuzou (2007-01-14 21:14) 

うつぼさん　nice＆コメントありがとうございます。
駅中のお店って意外に入らないですよね。
上野駅のお店はいろいろあるので、少しずつレポしますね。
by kikuzou (2007-01-14 21:16) 

揚げが刻んであるのが特徴ですねっ。
あまりみたことないです。
昨日は品川駅のうどん食べました。(^^)
by はまちゃん (2007-01-14 22:26) 

はまちゃんさん　nice＆コメントありがとうございます。
関東では見ないですよね。
品川駅のうどんってJR側ですか？
ワタシは京急ホームにある立ち食い蕎麦屋で揚げ物３つ載せをたまーに食べてます。（チョイスは、アジフライ、玉ねぎ、春菊）
絶対体に悪いですよね（笑）
by kikuzou (2007-01-14 22:39) 

美味しそうなうどんですね。
関東でも最近はうどんといえば讃岐うどん。
あの歯ごたえシコシコがたまりません。
家のちかくにうどんやさんがあるんですが、なかなか入る勇気がなくて。
by マルル一等兵 (2007-01-14 23:53) 

母方の先祖が讃岐出身なので（といっても室町時代ですが）、讃岐うどんと聞くとついつい反応してしまいます。
讃岐では、「お茶する？」という感覚で「讃岐うどんする？」と友人を誘うらしいですよ！？
by ドクトルパンダ (2007-01-15 03:14) 

うどんは奥が深いですね！
色んな楽しみ方があって素晴らしいです♪
by kyoro24 (2007-01-15 10:57) 

これも美味しそう・・・ちょうど昼時で、お腹がすいてきました～
by ベアトラック (2007-01-15 11:24) 

マルル一等兵さん　コメントありがとうございます。
讃岐うどんってクセになりますよね。
ウチの近くもお店あったんですが今、改装工事中で営業してません。
ラーメン大と天照の系列なので楽しみです。
by kikuzou (2007-01-16 05:33) 

Natural-junさん　nice＆コメントありがとうございます。
この時間（？）でもうどんならまぁ、大丈夫かと（笑）
肉系、ラーメン系だとヤバイですよね（笑）
by kikuzou (2007-01-16 05:34) 

ドクトルパンダさん　nice＆コメントありがとうございます。
室町時代ですか（笑）そこまで家系がさかのぼれるなんてすごいですね。
ワタシも香川に行って思ったんですが、うどんを出す店が多すぎですよね。
朝も早いし。けど、夕方にはもう閉まっているお店が多くって驚きました。
by kikuzou (2007-01-16 05:37) 

小父蔵さん　niceありがとうございます。
by kikuzou (2007-01-16 05:39) 

kyoro24さん　niceありがとうございます。
うどんはいろいろ楽しめますよね。生醤油かけるだけでも良いし、焼いてもいいし。
鍋物なんかの〆にうどん入れて、ポン酢で食べるのも好きです。
by kikuzou (2007-01-16 05:41) 

ベアトラックさん　コメントありがとうございます。
このお店も上野駅ですので、ご参考いただければと思います。
by kikuzou (2007-01-16 05:42) 

ちえともさん　niceありがとうございます。
by kikuzou (2007-01-16 08:54) 

めりけんや関東の駅ではダントツ美味いっすよね。ＪＲ四国も力入れて新橋店開店時には社長来てましたモン。
by キャプテン・スキャバーズ (2007-01-18 23:27)