「富山ブラックな中華そば」大喜富山駅前店(富山駅) [ 富山:富山ブラックラーメン]
富山ブラックの元祖を求めてやってまいりました!
「大喜富山駅前店」さん
ホントは西町の本店に行きたかったんですが、あいにく定休日でした。
ってことで時間も無いので駅前のこちらにした次第です。
メニューはシンプル。
ほとんどのお客さんがごはんを頼んでました。
「中華そば」 (700円)のみを注文。
黒いスープに粗く刻んだねぎ、黒胡椒なルックス。
チャーシューも粗く切ってあり、なかなかの量があります。
麺はストレートで少し太め。食感はモチッとしてます。なかなか美味しい好みの麺。
で、お味なんですがスープもメンマもすっご~く塩っぱいです ;><
っていうか、塩の味しか感じない、そんなすさまじさ。
あまりのキツさに舌がしびれちゃいました。
こりゃ、皆ご飯頼むわけですね。おかずな塩加減だと思いました。
チャーシューが唯一の箸休めに感じちゃいました。
こういうの好きな方いらっしゃると思うんですが、
オッサンなワタシは血圧が心配になる一品でした・・・
店名:大喜富山駅前店
場所:富山県富山市新富町1-3-8
「富山ブラックな中虎」中華そば 虎矢(富山駅) [ 富山:富山ブラックラーメン]
富山での仕事も一段落。
駅までの帰りに食事に連れて行って貰いました。
折角なので富山らしい物と言うことで最近話題の「富山ブラック」なラーメンのお店で
こちら「中華そば 虎矢」さんに来ました。
お店の名前から想像出来るように、阪神タイガースな内装のお店でした。
メニューもサッパリ系からこってり系までいろいろ有ります。
そんな中からお店オススメな
「中虎」(700円)をチョイス。
すさまじく濃い色のスープ+黒胡椒がかかった一品です。
麺は中太でツルツルモチモチ。
スープは醤油ベースなのでしょうか、色はホント濃いです。
味は見た目ほどではないものの、結構濃い目。
脂っ気は少ないので胃もたれしにくいと思います。
旨みは十分、って感じで美味しいですね。
後でちょいと喉が渇いちゃいましたが。
店名:中華そば 虎矢
場所:富山県富山市新根塚町1-4