「アベックラーメンって??」五木食品(熊本空港) [ 熊本:熊本ラーメン]
熊本土産を探していて見つけました。
「アベックラーメン」(157円だったかな?)です。ネーミングといい、パッケージといいレトロな感じです。ラーメンというより、ひやむぎやそうめんの様にも見えます。
ラーメンだけでなく、ちゃんぽんや、焼きそば、冷やしラーメンも出来ます。
発売されて40年以上の超ロングセラーだそうです。2人分で1パックだから「アベック」なんでしょうか?
で、調理したのがこれです。美味しそうでしょう?
食べてみましたが、塩味でサッパリしてます。
麺はストレート細麺。インスタントにしては美味しい部類だと思います。
その辺のスーパーでも売っていればいいのに・・・
五木食品ホームページ:http://www.infobears.ne.jp/ituki/index.html
商品名:アベックラーメン
「マンガ読んでて見つけた店」文化ラーメン(肥後大津駅) [ 熊本:熊本ラーメン]
あるマンガを読んでいると、熊本ラーメンのお店の紹介がありました。
「こいずみまり」さんの「熊本ラーメン紀行」というマンガで、肥後大津駅近くの「文化ラーメン」を絶賛されていたので、熊本からの帰りに寄ってみました。(空港にも近いので)
肥後大津駅を降りてしばらく歩くと看板がありました。
休むことも多いと書いてありましたが、開いてました!この青い暖簾が目印だそうです。
注文はマンガでオススメだった「特製文化ラーメン」(550円)にしました。
普通の文化ラーメン(400円)に比べて具が多いそうです。
熊本ラーメンらしい色、具、香りです。
なんといっても、スープが美味い。濃いけどさらりとした印象でした。もちろんとんこつです。
麺は熊本ラーメンの典型的なものでした。コシはそんなに強くないですが、スープとイイ感じに絡んでいました。チャーシューも美味しい。
後で地元の人に聞きましたが、美味しい店と近所でも評判だそうです。
なお、同じ名前の店が駅の反対側にあるそうですが、関係は無いそうで、迷ったら大津役場近くの方といえばわかるそうです。
メニューにソースやきそばやみそラーメンがあったので、また行ってみたいです。
店名:文化ラーメン
場所:熊本県菊池郡大津町大津1091
「馬油の効いた醤油ラーメン」ラーメン厨房 里屋(熊本) [ 熊本:熊本ラーメン]
熊本でお昼を食べに行く時取引先の社長さんから、「あそこの醤油ラーメン美味いからいってみたら」と教えてもらいました。
熊本なのになんで醤油ラーメン??とも思いましたが、地元の方の意見は貴重です。早速行ってみました。
「ラーメン厨房 里屋」さんです。
ご主人にオススメを聞くと、「チャー丼セットがよく出ますよ。」とのことなのでそれをお願いしました。(700円)
早速ラーメンが来ました。確かにトンコツでなく、醤油ラーメンです。
麺は熊本ラーメンでした。ストレートで博多より少し太め。コシは強めで、パスタに近い感じでした。
スープはとても美味しく、さっぱりしているのですが、そこは熊本、馬油のアクセントが効いてます。
で、こちらがチャー丼。タレが美味しいです。
熊本ラーメンと見た目は違うのですが、底に流れるものはやっぱり熊本ラーメンでした。丁寧な作りでさっぱりして美味しかったです。
店名:ラーメン厨房 里屋(さとや)
場所:熊本市田迎4-7-12
「熊本に来たんだからラーメン食っておこう!」黒龍紅(熊本駅) [ 熊本:熊本ラーメン]
空港行きのバスが出るまであと30分・・・ここはサッと食べてと。
駅前に看板発見!
「黒龍紅」さんです。なんか、ラーメン屋らしからぬポップなものであふれてる・・・
「黒竜江ラーメン」(550円)と「手作り棒餃子」(380円)を注文しました。
久しぶりの熊本ラーメン。美味しい。ニンニクチップを入れるのが美味しく食べるポイントですね!
こっちが「手作り棒餃子」
皮が美味しい。
結構有名なお店みたいです。
ホームページはこちら→http://kokuryukou.com/top/index.html
店名:黒竜江
場所:熊本県熊本市春日2-2-37 熊本駅前すぐ