「カレーうどん」得正 西中島店（西中島南方駅、南方駅） [ 大阪：うどん]
新大阪でこの日は泊まりでした。
軽～く食事ができるお店を探していると
「得正 西中島店」さんを見つけちゃいました。
大阪駅や博多駅近くでこの系列のお店を見たことあります。
なかなか美味しそうだったので入ってみました。
カレーうどんが看板商品らしかったので
「（並）カレーうどん」（６８０円）に「ネギ大盛り」（１２０円）をトッピング。
牛肉＋コク深いカレー＋揚げ玉＋ネギの組み合わせがなんとも言えない味になりますね～
酸味より辛さと甘みを感じるとっても好きな味です。
うどんそのものは普通に感じるのですが、この組み合わせで初めて真価を発揮しちゃいますね。
大盛りにして天ぷらをトッピングしても良かったかも。
店名：得正 西中島店
場所：大阪府大阪市淀川区西中島3-20-8
「大阪駅近くのセルフうどん」京極 讃岐藩（大阪駅、梅田駅、北新地駅） [ 大阪：うどん]
大阪駅に到着。
急にうどんが食べたくなったので大阪駅前で探したんですが、
時間が早かったので狙っていたお店はまだ開店前ばかり。
時間が無かったこともあり、開いていたこちらのお店に行ってみました。
「京極 讃岐藩」さんです。
コチラ、セルフな讃岐うどんのお店。
いろいろ美味そうです。今回はお店オススメな組み合わせをアレンジして
「生じょうゆうどん（中）」（３７０円）に「生玉子」（６０円）をトッピング
と「鳥の天ぷら」（７０円）、「ちくわの天ぷら」（いくらか忘れちゃいました）
にしました。
讃岐風なルックス。
角もしっかりと立っていて、本格派ですね。
これに醤油をかけ、かぼすを絞っていただきます。
お味ですが、手打ちの讃岐専門なお店と比べるとコシは弱めですが、水準以上の出来かと思います。
お値段を考えると素晴らしいコスパ。
天ぷらも美味しくってお得感あります。
特にとり天は素晴らしい出来。肉汁ジュワーな食感がたまりません。
ってことで、トッピングにとり天を是非是非！
店名：京極 讃岐藩
場所：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB1F
「天ぶっかけうどん」うどんゆきの（鶴ヶ丘駅、南田辺駅） [ 大阪：うどん]
営業先の大阪の会社の方に教えていただいたお店です。
お昼時はすっごい行列になるとか。
ってことで（ほぼ）開店と同時に行ってみました。
「うどんゆきの」さんです。
ウワサ通り行列です。
ま、（比較的）すぐ入れました。早起きは三文の得ですね。
カウンターに座り、順番に注文を聞かれます。
皆様、「天ぶっかけうどん」を注文されるので、連れられて
「天ぶっかけうどん」（７００円）を注文しました。
なかなか美しいルックスですよね。ボリュームも結構あるみたい。
天ぷらはエビ、茄子、紫蘇の葉など。
アツアツでとっても美味。
さて、肝心のうどんもすばらしい。ツルツル系でこれもうんまい。
コシ＆歯触り＆のど越しどれも素晴らしいです。
汁もアッサリ目でとっても好み。
満足度の高いお店でした。
また行きたいけど、なかなか行く機会が無さそうです。
この近くで仕事できればいいのに～
店名：うどんゆきの
場所：大阪府大阪市東住吉区山坂3-10-14
「生じょうゆうどんと半熟玉子とちくわの天ぷら」梅田はがくれ本店（大阪駅、梅田駅） [ 大阪：うどん]
和歌山のお客様に、
「大阪駅の近くにスッゴク美味しいうどんやさんがあるよ。」
「場所は大阪駅前第3ビルの地下。いつ行っても行列だからそれが目印。」
と教えていただきました。
幸運にもその次の週に大阪に行く機会があり、大阪在住の同僚にそのお店に連れて行って貰いました。
「梅田はがくれ本店」さんです。
丁度、お客さんの入れ替えのタイミングで写真を撮ったので、行列無しですが私達が入った後、また行列が出来ていました。
メニューもいろいろ。お値段もとてもリーズナブル。立地条件を考えたら、とってもお安い気がする今日この頃。
しばし待ち、自分たちの番になりました。
気の良いお店のご主人に案内されて着席。
注文は看板メニューの「生じょうゆうどん」は外せません。
あと、ほとんどの方が一緒に注文されていた「半熟玉子とちくわの天ぷら」にしました。
ご主人の愛情あふれる「お話＝客いじり」を受けながら楽しく待っていると、やってきました。
「生じょうゆうどん」（６００円）と「半熟玉子とちくわの天ぷら」（３００円）です。
とても美しい盛りつけ＆艶です。思わずかぶりつきたくなります。
天ぷらの玉子にのみ、生じょうゆをかける様に教えて貰いました。
見て下さい！この素晴らしい艶。
さて、こちらのうどん美味しく食べる為の流儀がございます。
１．生じょうゆは麺の上で２往復半（っていうか、ワタシはご主人にかけていただきました）
そしてもう一つ
２．決してかき混ぜないこと。薬味もそのままに持ち上げていただくこと。
この流儀で食べればよりいっそう、麺のコシ、のど越し、食感、味わいを最高に楽しめます。
お店のホームページでは「刺身のようなツルツルうどん」と表現されていますが、まさにその通りだと思います。
天ぷらも素晴らしいです。
一緒に行った同僚曰く「魂の天ぷら」。
今回は初めてだったので、１玉でしたが、この次来る時は２玉は行っときたいですね。
寄りやすい場所にあるので、大阪に行った折には寄りたいお店です。
ご主人の大阪らしく愛情あふれる客いじりも楽しいので、
おつり渡される時、「ハイ、１００万両」って・・・久々に聞きましたよ(；・∀・)
そちらも是非味わって下さい。
店名：梅田はがくれ本店
場所：大阪府大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第三ビルB2-20号
お店のホームページ：http://www.hagakure.cc
「うどん定食」まつや（近鉄瓢箪山駅から徒歩で） [ 大阪：うどん]
京都から奈良を通り、山を超えてやってきました。瓢箪山。
こちらは、有名な稲荷神社がありますよね。
３年ほど前に来て、お参りしたことあります。
で、仕事前に食事をするところ探しました。
駅降りてすぐのアーケード商店街にある「まつや」さんです。
関西に来たら「うどん」と思っていたのですが、この辺りは「そば」が目立ちます。
生駒山があるのが影響しているのでしょうか？？
お店の中は地元の方でいっぱい。特にお年寄りが目立ちます。
メニューはいろいろあり、そばにも惹かれました。
で、結局関西らしく
「うどん定食」（６６０円）
にしました。
たきこみご飯とサラダがついてきます。
うどんには海苔と海老の天ぷら、そしてかまぼこが入ってます。
たきこみご飯もうどんも薄味。コシもあって美味いですね。
地元の人がたくさんいるお店って安心できて美味しいですね。
店名：まつや
場所：大阪府東大阪市本町8-22
