「新潟煮干し＆背脂らーめんのお店」らーめん潤 蒲田店（JR蒲田駅、京急蒲田駅）

蒲田に行った際に夜食を食べに寄ったお店です。

「らーめん潤　蒲田店」さん

新潟煮干しラーメンのお店だそうです。

入ってすぐにある自販機で食券を選びます。

なんか、妙に肉が食べたかったんで

「ちゃーしゅーめん」（１０３０円）をいただきました。

後で冷静になって考えたら、普通のラーメンが７３０円くらいだったので、３００円のチャーシュー代と考えると、

なんかコスパ悪い気が……

麺は太麺。ちょいと固め。

スープは煮干し＋醤油ベースですが、脂も結構入ってます。

タマネギのみじん切りも多いです。味全体を甘めにしてます。

以前食べた醤油＋生姜ベースの新潟ラーメンとは雰囲気も風味もまったく違いました。

岩のりが入っていて、これが独特の風味になってます。

こってりだかアッサリだか苦いんだか甘いんだか判断に迷う微妙な味わいでしたよ。

店名：らーめん潤　蒲田店

場所：東京都大田区蒲田5-20-7

タグ：ラーメン