「九州の焼酎とかモツ鍋とかいろいろ」麹蔵 銀座店（銀座駅）

銀座で一杯飲んで帰ろう、ということであちこち探してたどり着いたお店が

「麹蔵　銀座店」さんでした。

なんとなく、九州系の料理が食べたかったんですよね～

席につき、メニューを見ると焼酎が充実しています！

アタリなお店っぽい雰囲気なので料理が楽しみです。

で、まず来たのが

「お通し」＆芋焼酎の「杜氏潤平」（７３５円）

お通しの茶碗蒸し（風）が美味しかったですよ。

少し濃い目の味付けがGood！

そして九州っぽいメニューの代表格な

「もつ鍋」（２人前で３１５０円）

兎に角煮る

ひたすら煮て出来上がりですよ。

トロットロになったホルモンと甘甘なキャベツが素晴らしい味。

「鰤　塩タタキ」（１０２９円）

濃厚な脂はシンプルな塩がよく合いますね。

「白子ポン酢」（６０９円）

これは普通かなぁ…でもゴーやと一緒に食べるのは初めて。

「珍味３点盛」（１０５０円）

これは、カラスミ、ジミー豆腐、豚味噌

どれも

これも

酒のつまみにはぴったりですよ。

「炙り　牛シビレ」（３９９円×２個）

ホルモン系らしいのですが、なかなかどうして濃厚で美味しい。

けど、白飯にはあわなそうな味とでも申しましょうか。

ビールにはよく合うと思います。

飲んだ焼酎は「杜氏潤平」　→　「飛乃流　朝日」　→　「ダバダ火振」の順

という芋→黒糖→栗という流れでした。

 

店名：麹蔵　銀座店

場所：東京都中央区3-4-6　正隆銀座ビル地下１階

タグ：居酒屋