「ひつまぶし」まるや本店 名駅店（名古屋駅）

名古屋での仕事も終え、ちょいと贅沢に名古屋名物を味わおうとやってきました。

「まるや本店　名駅店」さん

名鉄百貨店のレストラン街にあります。

少し疲れ気味だったので

「上ひつまぶし（肝吸い付きセット）」（２２００円）をいただきました。

使い込まれた年季の入ったお櫃。

うなぎはパリッと仕上がったまさにひつまぶしには最適な仕上がりかと。

この艶、素晴らしいですよね。

まずは一杯目。そのままいただきます。

うなぎの旨みがそのまま伝わってきます。

二杯目。今度は薬味をかけていただきます。

薬味はねぎ、わさび、青じそです。

これに刻み海苔をかけていただきます。

少しサッパリ目で味わった後は

お茶漬け（っていうか出汁）をかけていただきます。

うなぎのお茶漬けってホント美味しいですね。

脂っこい濃い味がサッパリ目に味わえるギャップが好きです。 

 

店名：まるや本店　名駅店

場所：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1　名鉄百貨店９Fレストラン街

タグ：ひつまぶし うなぎ