「コシヒカリ＆地鶏玉子のたまごかけご飯」うおぬま食堂 雪ん洞（越後湯沢駅）

ってことで、酔った勢いで「ぽんしゅ館」で食事に突入です。

「うおぬま食堂　雪ん洞」さん。

とにかくお米がウマイお店です。

そのお米（地元魚沼のコシヒカリ）の美味しさを味わうために最適と思われる

「地鶏玉子のたまごかけご飯」（６５０円） 

を頼みました。

まさにご飯が主役の品揃えです。

写真ではわかりづらいんですが、ご飯の色、香りが違います。

そのまま食べて見ましたが、上品な甘さがホワっと広がります。

まさにお米の地平線を見たぜ！ってところでしょうか。

玉子は２個あります。

ご飯の量が多いので（多分１合はあるかと）２つ無いと足りませんよね。

ダシ醤油を入れてかき混ぜて

ご飯に投入

玉子の風味と薄味のダシ醤油のコクがご飯の甘みをさらに引き出します。

箸で食べるなんてまどろっこしい事はしないでレンゲで一気にかきこんで食べちゃいました。

 

こういう食事をすると、日本に居て良かったなぁ。って思っちゃいます。

 

店名：うおぬま食堂　雪ん洞

場所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢２４２７番地３（ぽんしゅ館内）

タグ：玉子 米