「八丁味噌おでんのサルベージ！？」へんこつ（京都駅）

「サルベージ」って変わったメニューが有ると聞いて、京都での仕事の帰りに寄ってみました。

京都タワーの近くにある「へんこつ」さんです。

店内はほぼ満員だったのですが、運良く座ることができました。

まずはビールでカンパイ！

サッポロとキリンから選べます。

メニューは八丁味噌系の煮込み、おでんがメインでしたので、まずは

おでんの「竹の子、ごぼう天、豆腐」からいっときます。

見た目よりサッパリとした味。薄味なので素材の美味しさもよ～く伝わってきます。

特に竹の子はおいしい！！

で、謎の

「サルベージ（底）」をいっときました。

どうやら、大きなおでん鍋の底からすくってくるので「サルベージ」だとか。

なんだかヨクワカラナイですが、煮込まれてほろほろなお肉はビールに合いますね～

こちらは看板メニューの「テール（大）」

コラーゲンたっぷりな、っていうかコラーゲンの塊ですね。

おでんの「芋、こんにゃく、厚揚げ」で〆。

芋はじゃがいもでした。意外というかとっても美味しいですよ。

一人で入ってサッと食べて飲んで行くのも楽しいでしょうね～ 

 

店名：へんこつ

場所：京都府京都市下京区木津屋橋通烏丸西入ル東塩小路町579 あすなろビル　１Ｆ

タグ：おでん