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「肉うどん」味一(新山口駅新幹線上りホーム) [山口]

小さい頃から帰省したときに、新山口駅(旧小郡駅)の駅うどんを食べるのが何より楽しみでした。

仕事の都合で立ち寄ることができたので、久しぶりに行ってみました。

新幹線上りホームにある「味一」さんです。駅弁も売ってます。

これが、「肉うどん」(430円か450円だった?)です。

具は牛肉を甘辛く煮たもの、青ねぎ、なると風かまぼこ、ちくわです。

だしはいりこベース。塩気は少なく薄味です。少し甘めですね。

うどんは細く、腰が無く、やわらかいです。が、粘りは少ないですね。他ではあまり見られないかもしれません。

なんか、懐かしくって自分ではうどんといえばコレなんですよね。

山口県内では結構評価が高く、美味しいと言われてます。わざわざ食べに来る方も多いそうで。駅構内に数件ありますので食べてみてください。

店名:味一

場所:JR新山口駅新幹線上りホーム


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