「山間の蕎麦屋」丸富（駒ヶ根駅）

駒ヶ根で、毎度お世話になっているYさんに連れて行ってもらいました。

駅から山の方へしばし行ったところにあります。

「丸富」さんです。お昼時しか開いて無いそうです。

店内はこのような民家を改築した素朴な感じです。くつろげます。

蕎麦は３種類あるそうで、今回は粗挽き二八の「朝日屋」にしました。

あとは本日の野物料理の「青ねぎのかき揚げ」を。

これが「青ねぎのかき揚げ」です。

手前の緑の方が「なずな」、奥が「長ねぎ」のかき揚げです。

カラッとしてサクサクしてうんまいですね。ねぎの甘さが良く出ています。

こちらが「朝日屋」。

噛み応えのあるしっかりとした食感＆重さを感じます。蕎麦の風味が良くわかります。

タレも濃くなく、蕎麦の風味を良く伝えてくれます。

蕎麦を楽しむ空間＆メニューが揃っています。仕事がなければ、日本酒でも飲みながら長居したいですね。景色もいいですよ。

 

店名：そばとお酒　野ものの料理　丸富

場所：長野県駒ヶ根市赤穂２３－１８０  

タグ：蕎麦