「背脂ちゃっちゃっちゃのみそラーメン」らーめん弁慶 浅草本店(浅草駅) [東京:台東区(元浅草)]
ワタシが知る限り、一番体に負荷のかかるラーメンです。(多分)
「らーめん弁慶」さんです。こちらは浅草本店です。
この前の「天下一品」さんとも違ったインパクトを与えられたラーメンでもあります。すごいところは
・店の前と中の床がぬるぬる。油断すると滑って転ぶ(転んだ事あります。)転ぶと脂まみれになる。
・油断していると、食べているのに増えていきます。(麺がふやけていく)
・あまりにも熱いので油断するとやけどする
・味が濃い&脂が異常に多い。油断すると血圧が上がりやすい。要注意。水を多めに飲みましょう。
ホープ軒系だそうで、盛りつけ時に背脂をちゃっちゃっちゃ!としてきます。これが原因かと思います。
滑らないように店に入り、まず食券を買います。
そして席で待つのですが、床がぬるぬるなので、大きい荷物を持っている人は注意してください。新聞紙を床に敷いて荷物を置くのがベストかと思います。
人気店なので、お客さんは多いため、椅子の上に荷物を置く事はできません。
で、しばし待つと・・・
今回は「みそラーメン」(700円)にバター(100円)をトッピングしました。
トンコツ系ですが、九州ラーメンの様なにおいはありません。ネギが多いくらいですね。
麺は太めで縮れてます。濃厚なスープにはちょうどイイですね。
味は、濃く、脂っぽいのですがネギやもやしなどのおかげで、最初はさほど苦にはなりません。むしろ熱さと時間との戦いです。
食べきるコツはまず麺と表面の野菜類を箸でひっくり返し、麺を先に食べていく事です。スープは濃いいので後回しです。
と、いう具合に行けば無理なく食べる事ができます。
ワタシは一度食べると半年は食べなくてもイイです。
若い方はこういうの好きでしょうね~
お店のホームページです↓
http://www.ramenbenkei.com/main.html
店名:らーめん弁慶 浅草本店
場所:東京都台東区浅草6-5-3