「ラーメンとチャーシュー丼」ラーメン翔太（稲荷町）

今日はこのラーメン。

「らーめん翔太」さんです。稲荷町の駅から3分くらいでしょうか。

ランチタイムだったので、「ラーメン＋チャーシュー丼」（８５０円）を注文。

このお店、チャーシューが美味しいです。

コチラがラーメン。麺は細麺で東京風とでもいいましょうか。スープはとんこつ醤油です。

変わっているのはもやしとチャーシューを軽く焦げる程度に炒めたものが入っています。ちょっと見ないタイプですね。

味は濃厚。後味で少し苦味を感じます。

玉子がチョット味が濃い目でしたが、麺、具はどれも美味しいです。

こちらがチャーシュー丼。細切りのネギとチャーシューが良く合っています。美味しい。

このお店、ご主人の丁寧さをすごく感じます。

あまり新しい建物ではないのですが、どこも清潔に磨かれています。接客も調理もすごく丁寧で物腰が柔らかいです。

基本を大切にされているお店です。

 

店名：らーめん翔太

場所：東京都台東区東上野５－１０－１１