「ヴァルガー風コーヒーゼリー」Vulger（ヴァルガー）（千駄木駅、日暮里駅）

千駄木のとある小さな商店街で見つけたお店です。

カフェレストラン「Vulger（ヴァルガー） 」さんです。水出しコーヒーが売りのお店のようです。

何気に入ったんですが、メニューが個性的で興味を引くものが多く、迷いました。例えば「カフェ・サターン」、「カフェ・エンジェル」とか・・・

コーヒーゼリーも2種類有り、今回は「ヴァルガー風コーヒーゼリー」（６００円）を注文しました。

これが、「ヴァルガー風コーヒーゼリー」です。ゼリーは器で固めているのでなく、器にゼリーを盛っています。その上にアイスクリームとリキュールでしょうか、上にかかっています。

ゼリーは甘みは無いタイプ。苦味は強いのですが後味はすっきりとしています。これだけでも美味しいのですが、アイスクリームと合わさるととんでもなくスバラシイ味になります。

食感もすばらしいです。ぷるぷるふわって感じでしょうか。

なぜかガイドブックに載っていないんですよね・・・

 

店名：Vulger（ヴァルガー）

場所：東京都文京区千駄木３－４４－１  （すずらん通り）

タグ：喫茶・カフェ コーヒーゼリー