「上海手打麺の担々麺」銀座ヤンヤン（東銀座駅）

東銀座で前から気になっていたお店に突入。

「銀座ヤンヤン」さん

このあたり、ラーメン屋さんが数件集中している三原橋近くにあるお店。

手打ち麺というのが気になったので、お店に方に聞くと、一部を除き手打ち麺だそうです。

（焼きそば系は１品以外手打ちでは無いそうですが）

お店の方オススメだった

「担々麺」（８５０円）をいただきました。

見た目が紅白でおめでたい。

辛味はあまりないので、お子様でも大丈夫かも。

胡麻のコクが優しい味わい。

とにかく、麺が美味しい。

表面の微妙なザラっと感とコシのある、かといって固くないこの歯応えはクセになりますな。

ここは美味しいのでいろいろ食べてみたいですよ。

つけ麺も美味しそうでした。

 

店名：銀座ヤンヤン

場所：東京都中央区銀座4-10-12

タグ：ラーメン 担々麺 中華