「中華そば肉飯みたたび」麺処遊（鶯谷駅）：４回目、実質６回目

急に出汁の効いたラーメンが食べたくなって

「麺処遊」さんに来てしまいました。

このブログでは実質６回目の訪問。

前回の記事はこちら↓

これまで食べたのは

「中華そば＋スープ増と肉飯」麺処遊（鶯谷駅）：３回目、実質５回目

「中華そばと肉飯」麺処遊（鶯谷駅）：２回目

「中華そばと肉めし」麺処夕（鶯谷駅）

「濃つけ」麺処夕（JR鶯谷駅）

「中華そば（中）と肉めし」麺処遊（JR鶯谷駅）

とまぁ、いつもほぼ同じ。

今回も

「中華そば」（６００円）と「肉飯」（４００円）です。

いつも通りスープ少ない。

そして煮干しが効いている独特の風味と苦み。

麺を味わえるバランスですね。

スープはタレの役割でしょうか。

この日の肉飯はいつもより肉の量が多い気がしました。

このボリュームは単品でも十分ですよ。

ラーメンのスープを少しかけて食べると旨さ増量になります。

 

店名：麺処遊

場所：東京都台東区根岸1-3-20

タグ：ラーメン