「まさにごっそう」ごっそう処つくし（甲府市）

またまた甲府のK社長＆K部長にお酒をご馳走になっちゃいました。

（いつもありがとうございます）

今回は駅近くの

「うまいもん処つくし」さんこのあたり、魅惑的なお店メジロ押しですよ

カウンターに座り、まずは

まずは、生ビールとお通し（鳥のからあげのマリネ風）

このお通しがなんか美味しい。嵌る味ですね。

「しめ鯖」

さっぱり目でいい塩梅

こちらでも甲府名物「鳥もつ煮」

ご主人曰く、自信作とのこと。

某お蕎麦屋さんより美味しいよ。とのこと。

確かにそう感じさせるお味ですね。

特にこのキンカンが他のお店には無い美味しさ。

「いかの一夜干し」

これも味わい深し。

「焼き牡蠣」

じゅわ～ってくる風味が大好き！！

「小あじのから揚げ」

カリカリでしたよ。

そして今回の一番は

「鯨のステーキ」

もう、ご飯が、白米が欲しくなります。

なんて言うんでしょか、酒のアテよりおかずで会いたかった。

和歌山でもそうでしたが、この食文化を残すために某SSを敵にまわす価値あるかも（おおげさ）

「ほたるイカの沖漬け」

これも美味しい。

「焼きおにぎり」

紫蘇とおかかが入っている小技が効いている一品。

さらに「焼き鳥」

もうおなか一杯＆終電の時間で１本しか食べられなかったのが残念でした。

 

店名：ごっそう処つくし

場所：山梨県甲府市丸の内2-2-8

タグ：居酒屋 甲府鳥もつ煮 鯨

コメント 1

これだけ何度もきくぞうさんのブログでもつ煮を見ると
甲府まで食べに行きたくなっちゃいますね。(^^)
by うつぼ (2010-11-27 10:38)