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「かつ丼(小うどん付き)」麺処 信濃川(紀三井寺駅):5回目 [和歌山]

和歌山のお昼で毎度になりつつある

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「麺処 信濃川」さんにおじゃましました。

今回は肉質をグレードアップしたという

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「かつ丼(うどん付き)」をいただきました。

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卵がとろっとした私好みなタイプのルックス。

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味わいも関東に比べ薄めな味付けです。

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やわらかく、噛むとじゅわっとした肉汁が口中で広がります。

相当レベルが高い一品かと思います。

関東風の濃い目で衣がパリッと立ったタイプも美味しいですが、

こういう控えめにじわっと来るタイプも美味しいですね。 

 

店名:麺処 信濃川

場所:和歌山県和歌山市小雑賀805-1


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