「希代モツ鍋」万作家（博多駅）

博多での仕事の帰り、駅近くのお店で食事（っていうか飲み）に行きました。

「万作家」さんです。

博多駅の新幹線側出て右スグのお店です。

まずは、ビールでカンパイ！

そして、「もつ鍋」（１人前１２６０円）と「豆腐」（１０５円）を３人前注文

最初はにんにくと唐辛子だけ。そこにモツ、野菜、豆腐を入れて

こんな風になりましたよ。ちなみに、スープ類は一切なし。

焦げるか心配したんですが、お店の人曰く

野菜から水分が出るから大丈夫ですと。

ヨコから。結構な高さです。

これがだんだん下がってきて・・・

ついにここまで。

水分もたっぷり出てきました。

で、煮上がってできあがり！

いやぁ～うんまいですな！

特にニラとキャベツがたまらんです。

お店の方曰く「ウチはスキヤキ風ですから」と言われたんですが、確かに少し甘めな味。

ご飯が欲しくなります。

で、仕上げに「チャンポン玉」（1人前１５７円）を３人前注文。

こんな風に煮立ててできあがり。

甘辛い味付けが麺によく合います。

しかし、結構なボリュームで食べ応えありすぎでした・・・

ま、全部食べちゃいましたが（苦笑）

おかげで体重が一気に増加・・・

 

店名：万作屋

場所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-11第１３泰平ビル１F

タグ：もつ鍋

コメント 4

仕上げにチャンポン玉とは・・・素敵ですねぇ～。うらやましいー！
by ベアトラック (2008-06-15 17:55) 

野菜の水分だけで煮えるんですね。
モツ鍋は、ニラとキャベツが外せないですよねっ。ビールもね♪
by nao (2008-06-16 16:54) 

豆腐と野菜だけでこれだけ水分出るもんなんですね。。。
写真見ているだけでも呑みたくなりますが、、、多分チャンポンまではたどり着けないような。(^_^;)
by うつぼ (2008-06-17 19:46) 

せっかく博多まで行ったのに、他の料理で満腹になり、もつ鍋を食べる余裕がなかったのだ。(T_T)
by ドクトルパンダ (2008-06-18 20:09)