「山菜と春野菜の天ざる」越後長岡小嶋屋ＣｏＣｏＬｏ長岡店（長岡駅）

新潟名物の「へぎそば」を食べたかったんで、長岡駅にあるこちらのお店に寄ってみました。

「越後長岡小嶋屋ＣｏＣｏＬｏ長岡店」さんです。

「小嶋屋」さんという屋号、いくつかあるみたいですね。

店頭にあるサンプルでこの「山菜と春野菜の天ざる」が目を惹いたので、今回はこちらにしてみました。

 

これは同行者が頼んだ「天ざる（というか天へぎ？）」

これぞ「へぎそば」って感じの盛り方ですね。

自分で生のワサビを摺りおろすんですが、なぜか「砂糖」が乗ってました。

こちらが「山菜と春野菜の天ざる」（１２６０円）です。

そばの盛り方が「へぎそば」っぽくない・・・

が、食感はまごう事なき、「へぎそば」独特のコシ。ポキポキというか、グニュグニュというか。

結構好きです。

てんぷらも山菜独特の苦みと香りがたまらんですな～

どれも美味しくって、あっという間でしたよ。もっと天ぷら食べたかった・・・

 

店名：越後長岡小嶋屋ＣｏＣｏＬｏ長岡店（長岡駅ビル内）

場所：長岡市城内町1丁目611-1　長岡駅ビルＣｏＣｏＬｏ長岡内

タグ：蕎麦

コメント 4

へぎそば、私も好きですね。特に呑んだ後。(笑）
あのツルツル感は海草が入っているからなんでしょうね。
で、ナゼ砂糖が？？
by うつぼ (2008-05-23 00:37) 

生わさびを擦りおろす時に、ほんのチョットだけ砂糖を混ぜると、香りが引き立つんだったか・・・辛さが引き立つんだったか・・・うっかり忘れてしまいました！すみません（苦笑）

実は、新潟県上越市（新潟県内でも長野県・富山県に近い）に住む我々には、「へぎそば」はあまり馴染みの無い食べ物でした。
私達も、10年ちょっと前に、郊外のショッピングセンターに小嶋屋さんの支店が出来てから、初めて食べた次第です。意外ですか？（笑）
by ベアトラック (2008-05-23 06:53) 

砂糖は、確か辛さが増すんじゃなかったかしら・・・・
前に浅草で、天へぎ食べたことがあります(^_-)-☆
by Rchoose19 (2008-05-23 12:35) 

ワサビに砂糖っすか？
by ドクトルパンダ (2008-05-28 21:16)